Métricas para decisiones comerciales

Deja de adivinar: tu panel muestra ventas, carta y clientes en gráficos claros. Con Integral, profundiza con métricas avanzadas y reportes.

Cada pedido, reserva y reseña deja datos en Fragtium. Los conviertes en decisiones de negocio sin exportar a Excel ni contratar otra herramienta. Panel principal: ingresos, ticket medio, productos más vendidos y evolución de los últimos 30 días. Satisfacción: valoración media y distribución de estrellas para saber qué funciona en sala. Operación que impacta en rentabilidad: tiempos de cocina, reservas por estado y seguimiento de no-shows. Catálogo: qué platos tienen multimedia y cuáles lideran ventas—para promocionar o depurar la carta. Integral: métricas avanzadas, tendencias completas y reportes de ventas y métricas de clientes. Reportes pensados para el día a día: entender rentabilidad, demanda y base de clientes desde un solo lugar—sin hojas de cálculo.

Más sobre esta funcionalidad

Qué incluye

Las funcionalidades pueden variar según el plan.

  • Ingresos y ticket: evolución de ingresos y ticket medio en los últimos 30 días—sabe si tu negocio sube o baja.
  • Top de carta: productos más vendidos del último mes y qué platos tienen foto o vídeo en la carta QR.
  • Reseñas y satisfacción: valoración media y distribución de estrellas para detectar problemas antes de que afecten a Google.
  • Reservas y no-shows: reservas por estado e incompletas—ajusta turnos, depósitos y personal.
  • Tiempos de cocina: media de preparación en el periodo—detecta cuellos de botella en horas de más demanda.
  • Actividad del negocio: visión combinada de reservas y pedidos para ver meses fuertes y planificar compras o personal.
  • Integral — métricas avanzadas: tendencias completas y reportes de ventas y métricas de clientes.
  • Según tu plan: métricas básicas desde Gestión; métricas avanzadas y reportes en Integral—sin herramientas externas.
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Impacto en el marketing de tu restaurante

Saber qué platos venden y qué clientes repiten te permite promocionar lo que funciona e invertir en marketing donde ya ves tracción en ventas y reseñas.

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Reduce costes sin esfuerzo

Compras, personal y carta con criterio: menos sobrestock, menos platos que no rotan y menos horas mal dimensionadas. Los datos reducen el dinero que se pierde por intuición.

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