Métriques pour décisions commerciales

Arrêtez de deviner : votre panneau affiche ventes, carte et clients en graphiques clairs. Avec Intégral, approfondissez avec analytique avancée et rapports.

Chaque commande, réservation et avis alimente des données dans Fragtium. Transformez-les en décisions sans exporter vers Excel ni ajouter un autre outil. Panneau principal : revenus, ticket moyen, best-sellers et évolution sur 30 jours. Satisfaction : note moyenne et répartition des étoiles pour voir ce qui fonctionne en salle. Exploitation et rentabilité : temps de cuisine, réservations par statut et suivi des no-shows. Carte : quels plats ont du multimédia et lesquels mènent les ventes—pour promouvoir ou alléger la carte. Intégral : métriques avancées, tendances complètes et rapports ventes & analyse clients. Rapports pensés pour le quotidien : rentabilité, demande et base clients au même endroit—sans tableur.

En savoir plus sur cette fonctionnalité

Ce qui est inclus

Les fonctionnalités peuvent varier selon la formule.

  • Revenus et ticket : évolution des revenus et du ticket moyen sur les 30 derniers jours—voyez si votre activité progresse.
  • Top carte : produits les plus vendus du dernier mois et quels plats ont photo ou vidéo sur la carte QR.
  • Avis et satisfaction : note moyenne et répartition des étoiles—détectez les problèmes avant Google.
  • Réservations et no-shows : réservations par statut et incomplètes—ajustez créneaux, acomptes et personnel.
  • Temps de cuisine : temps de préparation moyen sur la période—repérez les goulets aux heures chargées.
  • Activité de l'établissement : vue combinée réservations et commandes pour voir les mois forts et planifier achats ou personnel.
  • Intégral — analytique avancée : tendances complètes, métriques avancées et rapports ventes & analyse clients.
  • Selon votre plan : métriques de base dès Gestion ; analytique avancée et rapports en Intégral—sans outils externes.
📈

Impact sur le marketing de votre restaurant

Savoir quels plats se vendent et quels clients reviennent vous permet de promouvoir ce qui fonctionne et d'investir en marketing là où vous voyez déjà de la traction en ventes et avis.

Découvrez comment augmenter vos revenus avec les données →
💰

Réduisez les coûts sans effort

Achats, personnel et carte avec méthode : moins de surstock, moins de plats qui ne tournent pas et moins d'heures mal calibrées. Les données réduisent l'argent perdu par intuition.

Découvrez comment réduire les coûts →