Metriche per decisioni commerciali

Smetti di indovinare: il pannello mostra vendite, carta e clienti in grafici chiari. Con Integrale, approfondisci con analitica avanzata e report.

Ogni ordine, prenotazione e recensione lascia dati in Fragtium. Li trasformi in decisioni senza esportare in Excel né altri strumenti. Pannello principale: ricavi, ticket medio, best seller ed evoluzione negli ultimi 30 giorni. Soddisfazione: voto medio e distribuzione stelle per capire cosa funziona in sala. Operatività e margine: tempi di cucina, prenotazioni per stato e monitoraggio no-show. Carta: quali piatti hanno multimedia e quali guidano le vendite—per promuovere o snellire la carta. Integrale: metriche avanzate, trend completi e report vendite e analisi clienti. Report pensati per ogni giorno: redditività, domanda e base clienti in un solo posto—senza fogli di calcolo.

Approfondisci questa funzionalità

Cosa include

Le funzionalità possono variare in base al piano.

  • Ricavi e ticket: evoluzione di ricavi e ticket medio negli ultimi 30 giorni—capisci se il locale cresce.
  • Top carta: prodotti più venduti nell'ultimo mese e quali piatti hanno foto o video nella carta QR.
  • Recensioni e soddisfazione: voto medio e distribuzione stelle—intercetta i problemi prima di Google.
  • Prenotazioni e no-show: prenotazioni per stato e incomplete—regola turni, caparre e personale.
  • Tempi di cucina: media di preparazione nel periodo—individua colli di bottiglia nelle ore di punta.
  • Attività del locale: vista combinata prenotazioni e ordini per mesi forti e pianificare acquisti o personale.
  • Integrale — analitica avanzata: trend completi, metriche avanzate e report vendite e analisi clienti.
  • In base al piano: metriche base da Gestione; analitica avanzata e report in Integrale—senza strumenti esterni.
📈

Impatto sul marketing del tuo ristorante

Sapere quali piatti vendono e quali clienti tornano ti permette di promuovere ciò che funziona e investire in marketing dove vedi già trazione in vendite e recensioni.

Scopri come aumentare i ricavi con i dati →
💰

Riduci i costi senza sforzo

Acquisti, personale e carta con criterio: meno sovrastock, meno piatti fermi e meno ore mal dimensionate. I dati riducono i soldi persi per intuizione.

Scopri come ridurre i costi →